Счет 11 в бухгалтерском учете: Животные на выращивании и откорме
Счет 11 бухгалтерского учета — это активный счет «Животные на выращивании и откорме», служит для сбора информации о наличии и движении молодняка животного; взрослого животного на откорме и в нагуле; взрослого скота из основного стада для продажи (без откорма); скота от населения на продажу; зверя, птицы, пчел и т.д.
Счет 11 в бухгалтерском учете
По дебету и кредиту 11 счета отражаются следующие операции:
Субсчета по 11 счету показаны ниже на рисунке:
Чтобы не было много одинаковых операций ежедневно (304-АПК) по каждому факту прихода или выбытия животных, можно делать записи по итогу месяца (СП-51).
Аналитический учет по 11 счету ведут по месту содержания, виду, возрастной группе, полу и т.д., установленным для учета затрат на выращивание и откорм животных.
Проводки по 11 счету «Животные на выращивании и откорме»
Корреспонденция счетов и основные проводки по 11 счету 11 приведены ниже в таблице:
Получите 267 видеоуроков по 1С бесплатно:
- Бесплатный видео самоучитель по 1С Бухгалтерии 8.3 и 8.2;
- Самоучитель по новой версии 1С ЗУП 3.0;
- Хороший курс по 1С Управление торговлей 11.
| Дт | Кт | Описание проводки | Документ-основание |
| 11 | 15/60 | Приобретение животного у сторонней организации | ТТН, ветеринарное/племенное свидетельство |
| 11 | 01 | Животное из основного стада | СП-51, сп-47 |
| 11 | счета затрат на содержание | Молодняк (приплод) | СП-39 |
| 11 | Стоимость привеса/прироста (ежемесячно) | Бухгалтерская справка-расчёт | |
| 08 | 11 | Молодняка, готового к переводу в основное стадо | |
| 01 | 08 | Перевод молодняка в основное стадо | ОС-6, СП-43, СП-44, Акт взвешивания, СП-51 |
| 90 | 11 | Выбытие животного на сторону | ТТН, счёт-фактура, Счёт |
| 62 | 90 | Сумма продажи | Бухгалтерская справка-расчёт |
| 91 | 01 | Продажа выбракованного животного (без откорма) скотозаготовительной организации | СП-32 |
| 94 | 11 | Порча ценностей – павшее/вынужденно забитое животное (кроме эпизоотии/стихийного бедствия) | СП-43, СП-44, Акт взвешивания, СП-51 |
| 91 | 11 | Стоимость павшего/забитого животного в связи с эпизоотией/стихийным бедствием. | СП-43, СП-44, Акт взвешивания, ТТН |
Примеры операций и проводок по 11 счету
Пример 1. Покупка молодняка по договору купли-продажи
Допустим, ООО «Весна» приобрела крупный рогатый скот, молодняк, стоимостью – 120 000руб. Расходы по доставке скота составили 55 000руб.
ООО «Весна» в бухгалтерском учете учитывает животных на 11 счете по фактической себестоимости, что закреплено в учётной политике, и не относится к плательщикам НДС.
В учете ООО «Весна» делаются следующие проводки по 11 счету при покупке молодняка КРС:
| Дт | Кт | Сумма проводки, руб. | Описание проводки | Документ-основание |
| 11 | 60 | 175 000 | Поступление животных отражено | ТТН, ветеринарные свидетельства |
| 60 | 51 | 175 000 | Произведена оплата поставщику | Платёжное поручение |
Пример 2. Покупка молодняка по договору купли-продажи с применением 15 и 16 счета
Допустим, ООО «Весна» приобрела 11 голов крупного рогатого скота (молодняк) стоимостью 11 000руб. Расходы по доставке животных – 26 000руб. Учётная цена молодняка – 12 000руб.
ООО «Весна» учитывает животных на 15 и 16 счете по учётной цене, что закреплено в учётной политике и не относится к плательщикам НДС.
В учете ООО «Весна» делаются следующие проводки по 11 счету при покупке молодняка КРС с применением 15 и 16 счета:
| Дт | Кт | Сумма проводки, руб. | Описание проводки | Документ-основание |
| 15 | 60 | 121 000 | Поступление животных отражено (оценка по договору). | ТТН, ветеринарные свидетельства |
| 15 | 60 | 26 000 | Расходы учтены в фактической себестоимости животных. | ТТН и др. |
| 11 | 15 | 132 000 | Оприходование животных по учётной цене. | |
| 15 | 16 | 11 000 | Отклонение фактической себестоимости от учётной цены (превышение). | Бухгалтерская справка |
| 60 | 51 | 147 000 | Произведена оплата поставщику. | Платёжное поручение |
Добавить комментарий Отменить ответ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
Животные на выращивании и откорме
Специфическим объектом в сельском хозяйстве, с точки зрения экономики, являются животные на откорме и выращивании. С одной стороны, их можно отнести к незавершенному производству. С другой – к части оборотных средств предприятия.
Учет животных на выращивании и откорме имеет ряд специфических характеристик, которые следует принять во внимание бухгалтеру.
Животные как объект учета
В сельском хозяйстве различают рабочий и продуктивный скот, а также их молодняк и животных на откорме. Их подразделяют на две экономические категории: предметы труда и оборотные средства. При этом они могут переходить из одного состояния в другое, изменяя содержание активов предприятия.
Помимо этого, животноводство приносит специфический вид продукции – приплод. Пока молодняк не вырастет, его тоже будут считать в числе предметов труда.
Из-за ряда особенностей учет животных на выращивании и откорме следует вести раздельно от основного стада. К этой группе могут быть отнесены следующие животные:
взрослые особи, находящиеся в нагуле и откорме;
из основного стада кроликов, зверей, птиц;
выбракованные из основного стада на продажу (без откорма);
полученные от населения на продажу.
Все животные содержатся здесь определенный период, который описывается следующим циклом: поступление, откормка и выбытие.
Задачи учета
Контроль за быстро меняющими свою стоимость и вид активами – животными – должен осуществляться непрерывно. Подсчет количества голов, своевременное отражение перевода из одного стада в другое, выбытие или приплод – бухгалтерия четко и ясно обязана прописывать в документации.
Отсюда вытекают определенные цели учета скота и птиц на откорме: своевременность обновления данных;
обоснованное оценивание поступающих животных;
разработка учетных цен, отражение калькуляционных разниц;
контроль за сохранностью скота на откорме и выращивании по ответственным лицам;
определение результатов откорма и выращивания.
Учет животных на выращивании и откорме должен быть организован так, чтобы выполнялись все задачи и отражались все особенности в соответствующих регистрах и документах.
Оценка активов
Для ведения бухгалтерского учета необходима оценка средств предприятия. При этом способе имущество в бухгалтерском балансе и прочих документах указывается в денежном измерении. В основе оценки лежит фактическая себестоимость приобретения или производства. При оприходовании для отдельных типов животных необходимо выполнить такие операции:
Телята в молочном производстве учитываются по плановой себестоимости единицы приплода. При этом цена одного теленка определяется в виде суммы затрат на содержание быков-производителей и молочных коров. При этом на приплод относят лишь 10% расходов, остальное (90%) высчитывают на молоко.
В мясном производстве стоимость теленка определяют по его массе, умножая массу теленка на плановую себестоимость килограмма.
Птенцов учитывают поголовно по плановой себестоимости инкубации.
При приобретении животных их отражают по учетным ценам или фактической стоимости приобретения.
Выбракованный скот учитывают по балансовой стоимости этих животных.
Особенностью учета животных на выращивании и откорме заключается в том, что ценность животных на выращивании и откорме постоянно меняется. Поэтому в оценке важное значение придается стоимости (плановой) одного килограмма или центнера живой массы. Именно по этому показателю чаще всего списывают или переводят скот. В конце года необходимо произвести расчет себестоимости продукции. Плановую стоимость доводят до фактической, при необходимости внося корректировки в данные бухучета. В фактическую цену включаются затраты на приобретение продукции, в том числе заготовительные и транспортные расходы, за минусом НДС и прочих возмещаемых налогов.
Синтетический учет на счете 11
Информацию о молодняке и скоте на откорме объединяют в одну группу и отражают на счетах бухгалтерского учета. Для этих целей задействуется счет 11, на котором ведется синтетический учет животных на выращивании, откорме. На этом счете по массе, количеству голов и их стоимости показывают необходимые данные о скоте и птицах, принадлежащих фирме.
Счет 11 – активный счет. По дебету счета приходуют животных, а по кредиту счета списывают животных.
На счете 11 “Животные на выращивании и откорме” принято отражать информацию о наличии и движении (Инструкция по применению Плана счетов):
взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле;
птицы, зверей, кроликов, семей пчел (независимо от их возраста);
взрослого скота, выбракованного из основного стада для продажи (без постановки на откорм);
скота, принятого от населения для продажи.
При поступлении животных счет 11 корреспондирует со счетами расчетов, учета производственных запасов, затрат на производство, капитала или финансовых результатов. Все зависит от обстоятельств, при которых на баланс предприятия зачисляется птица или скот.
Выбытие, как правило, происходит во взаимосвязи счета 11 со счетами групп I – IV, VI и VIII.
Суммы затрат, использованные на выращивание и откорм животных, в сельском хозяйстве списывают в дебет счета 20 «Основное производство» на соответствующий субсчет.
В случаях, когда животноводство не является основным видом деятельности, используют дебет счета 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».
Аналитический учет на счете 11
Скот и птицы по видам и размещению на объектах предприятия учитываются обособленно.
Аналитический учет по счету 11 ведется по местам содержания животных, по видам, возрастным группам (так как животным свойственна биотрансформация), полу и т.д. В организации могут быть открыты следующие субсчета к счету 11 (п. 42 Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету животных на выращивании и откорме в сельскохозяйственных организациях):
– 11-1 “Молодняк животных”;
– 11-2 “Животные на откорме”;
– 11-7 “Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам”;
– 11-8 “Скот, принятый от населения для продажи”;
– 11-9 “Скот, переданный в переработку на сторону”.
Учет поступления животных
Птица и скот приходуются в состав животных на откорме и выращивании по разным причинам. Это может быть покупка, приплод, выбраковка, принятие в дар или принятие на продажу от населения. В каждом из этих случаев после осуществления оценки суммы относятся в дебет 11 на соответствующий субсчет. При оформлении приплода необходимо составлять акт по форме № СП-39. Этот акт составляется в двух экземплярах заведующим фермой, зоотехником или бригадиром в день получения приплода отдельно по каждому виду. В нем отражается фамилия, имя, отчество работника, за которым закреплены животные, кличка или номер матки, количество голов и масса полученного приплода, присвоенные инвентарные номера, делаются отметки об отличительных признаках.
Акты подписываются материально-ответственными лицами. Отдельно фиксируются мертворожденные животные.
Один экземпляр акта используют для записей в зоотехническом учете, а затем передают материально-ответственному лицу. Второй передается в бухгалтерию на следующий день после его составления.
На основании актов на оприходование приплода в бухгалтерии делают запись:
Кредит 20 субсчет “Животноводство”
– оприходован приплод молодняка КРС.
Покупка птицы и скота у населения оформляется договором купли-продажи и приемо-расчетной ведомостью на животных, принятых от населения (форма N СП-40) с указанием стоимости по ценам приобретения, голов, веса и упитанности.
Приобретение птицы и скота у населения оформляется проводкой: Дебет 11 “Животные на откорме” Кредит 60 “Расчеты с поставщиками”.
При безвозмездной передаче молодняка делается проводка: Дебет 11 “Животные на откорме” Кредит 98 “Доходы будущих периодов”.
При покупке у сторонних фирм учет ведется с использованием счетов-фактур и товарно-транспортных накладных. Таким образом, животные, приобретенные со стороны, а также поступившие в порядке безвозмездной передачи, приходуются на основании товарно-транспортных накладных и счетов-фактур, актов приема-передачи, ветеринарных, племенных свидетельств и других документов.
В этом случае бухгалтер предприятия отражает эти операции покупке у сторонних фирм так:
Дебет 11 “Животные на откорме” Кредит 60 “Расчеты с поставщиками”,
Дебет 19 “НДС” Кредит 60 “Расчеты с поставщиками”.
То есть, приобретение животных у поставщиков отражают в бухгалтерском учете следующими записями:
– оприходован для выращивания и откорма полученный от поставщиков молодняк КРС;
– отражена сумма НДС, предъявленная поставщиком по счету-фактуре.
Организация учета животных на выращивании и откорме при выбраковке из основного стада оформляется записью:
Дебет 11 “Животные на откорме” Кредит 01 “Основные средства”.
При этом перевод делается по первоначальной стоимости животного.
То есть, животных, выбракованных из основного стада и поставленных на откорм, принимают на учет записью:
– принят на учет продуктивный скот по первоначальной стоимости.
Учет прироста живой массы животных
От животных на выращивании и откорме получают прирост живой массы как основной вид продукции. Для определения прироста (привеса) молодняк и животных на откорме ежемесячно взвешивают по группам. Результаты отражают в Ведомости взвешивания животных (форма N СП-43). Ведомость составляет зоотехник, заведующий фермой или бригадир. В ней указывают массу на дату взвешивания и данные на дату предыдущего взвешивания. Разница в данных составит либо прирост живой массы, либо отвес.
Ведомость подписывают зоотехник, бригадир и работник, за которым закреплен скот.
Общие итоги ведомости используют для составления Расчета определения прироста живой массы (форма N СП-44). Он составляется в целом по ферме в разрезе материально-ответственных лиц и половозрастных групп животных. Для этого к массе животных на конец отчетного периода прибавляют массу выбывшего поголовья (включая павшего) и вычитают массу поголовья на начало отчетного периода и поступившего за отчетный период. Итог расчета представляет собой валовой прирост живой массы скота по возрастной группе, находящейся на выращивании или откорме в течение отчетного периода, то есть без вычета массы павших животных. После очередного взвешивания величину привеса указывают по дебету счета 11 с помощью бухгалтерской записи: Дебет 11 “Животные на откорме” Кредит 20 “Основное производство”.
То есть, данные о привесе отражают так:
Кредит 20 субсчет “Животноводство”
– отражен привес животных.
Выбытие животных
Для списания скота и птиц с баланса фирмы может быть много различных причин. Такими причинами могут быть: падеж, перевод в другое стадо, продажа, забой.
При осуществлении этих операций делаются проводки по кредиту счета 11.
При переводе голов из одного стада в другое следует составлять акты по форме № СП-47. Документ является универсальным, так как используется по всем видам и учетным группам животных, в том числе при переводе КРС в основное стадо.
Акт составляет зоотехник, заведующий фермой или бригадир непосредственно в день перевода животных из одной группы в другую. В документе указывается, из какой группы в какую переводятся животные, их инвентарные номера, пол, класс, масть и другие особенности, время рождения, количество голов, балансовая стоимость, подписи работников, принявших и сдавших скот. На основании этих актов ведется учет животных на выращивании и откорме. Проводки будут такие:
Дебет 11 “Животные на откорме” Кредит 11 “Животные на откорме” – внутренняя проводка, характеризующая перевод скота или птицы (используются необходимые субсчета).
Дебет 08 “Перевод молодняка в основное стадо” Кредит 11 “Животные на откорме” – выделена стоимость животных, которые переводятся в основное стадо.
Дебет 01 “Основные средства” Кредит 08 “Перевод молодняка в основное стадо» – животные переведены в основное стадо.
На каждый случай забоя, вынужденной прирезки, падежа, гибели от стихийных бедствий, пропажи животных составляется Акт на выбытие животных по форме N СП-54.
Акт составляется комиссией, в которую входят заведующий фермой, зоотехник, ветврач и работник, ответственный за содержание данного животного. Он оформляется в день выбытия (забоя, падежа, прирезки, пропажи) и немедленно передается на рассмотрение администрации сельхозпредприятия. В акте должны быть подробно указаны причины и обстоятельства выбытия, а также возможное использование продукции (в пищу, на корм скоту, на уничтожение и др.). В случае падежа или вынужденной прирезки в акте указываются причина и диагноз.
Продукция забоя в виде мяса и шкур сдается на склад сельхозпредприятия по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных. Если шкура имеет товарную ценность, в акте указывается: “Шкура снята и сдана на склад, накладная N _____”. Если шкура не используется, то записывают: “Труп утилизирован вместе со шкурой”.
Продажа скота и птицы сопровождается составлением товарно-транспортных и иных накладных с обязательным приложением ветеринарных свидетельств. Проводки составляются следующим образом:
Дебет 62 “Расчеты с покупателями” Кредит 90 субсчет “Выручка” – определена сумма выручки от продажи.
Дебет 90 субсчет “Себестоимость продаж” Кредит 11 “Животные на откорме” – списана себестоимость выбывшего скота.
Дебет 90 субсчет “НДС” Кредит 68 субсчет “Расчеты НДС” – начислен НДС от суммы продажи.
Падеж скота
При гибели животных или случаях забоя надо составить акт по форме № СП-54.
Продукцию, полученную при этом, приходуют на склад по накладным.
Забой оформляют такими проводками:
Дебет 94 “Недостачи и потери” Кредит 11 “Животные на откорме” – зафиксирована в бухучете пропажа скота, или его падеж.
Дебет 20 “Основное производство” Кредит 11 “Животные на откорме” – отражена стоимость животных (в т. ч. молодняка), забитых на мясо после откорма.
Дебет 43 “Готовая продукция” Кредит 20 “Основное производство” – на склад оприходованы шкуры, мясо.
В конце месяца необходимо составить отчет по форме № СП-51. Этот отчет наряду с первичными документами передается в бухгалтерию.
Животные на выращивании и откорме и бухгалтерский баланс
Предприятия животноводства и птицеводства (комплексы по выращиванию и откорму крупного рогатого скота и свиней, птицефермы и т.д.) по строке 1210 баланса указывают дебетовое сальдо по счету 11 “Животные на выращивании и откорме”. По этой строке приводят данные о стоимости: молодняка животных; взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птиц; зверей; кроликов; семей пчел; взрослого скота, выбракованного из основного стада для реализации (без постановки на откорм); скота, принятого от населения для реализации. Также по этой строке отражают молодняк животных, полученных в качестве приплода.
Остались еще вопросы по бухучету и налогам? Задайте их на бухгалтерском форуме.
Счет 11 «Животные на выращивании и откорме» в бухгалтерском учете
Общая характеристика счета 11
Для того чтобы дать общую характеристику счета 11, покажем, к каким группам он относится:
- По отношению к балансу является активным, т. е. сальдо по нему при формировании отчетности включается только в актив баланса.
- По назначению — имущественным (материальным). Это значит, что счет предназначен для сбора информации о наличии и движении объектов, имеющих вещественную форму.
- По степени детализации — синтетическим, т. е. счет содержит только самую общую информацию по своей группе объектов в суммовом выражении.
Аналитический учет по счету для животных на выращивании и откорме может вестись по местам их содержания, видам, половозрастным группам, ответственным лицам и т. д.
Объекты учета
Сельскохозяйственные животные с точки зрения бухучета могут быть отнесены как к основным, так и к оборотным средствам. К основным средствам относятся продуктивные рабочие и племенные животные. Их учет ведется на соответствующих субсчетах, открываемых к сч. 01.
Все остальные сельхозживотные относятся к оборотным средствам. Именно их следует учитывать на сч. 11. Чиновники рекомендуют открывать к нему отдельные субсчета для каждой категории животных (приказ Минсельхоза РФ «Об утверждении Плана счетов…» от 13.06.2001 № 654). Субсчета могут быть открыты для молодняка, животных на откорме, птицы, пушных зверей и т. д. В этом же документе приводятся и основные проводки, связанные с учетом животных.
Классификация, предложенная Минсельхозом, в целом отражает все основные категории животных, которых следует относить к оборотным средствам. Конечно, на практике любое предприятие может разработать и включить в учетную политику собственный перечень субсчетов, объединив те или иные категории или выделив новые.
Учет по дебету
Дебетовые обороты по сч. 11 отражают приобретение животных, а также приплод и привес.
Если животное купили у сторонней организации, то порядок отражения этой операции зависит от особенностей учетной политики.
Если на предприятии при закупках используют учетные и фактические цены, то приобретение животных проводится через сч. 15:
- Дт 11 Кт 15 — по учетным ценам;
- Дт 15 Кт 60 — по фактическим ценам;
- Дт 15 Кт 16 (или наоборот) — отклонения между ценами.
Если применение сч. 15 не предусмотрено учетной политикой, то проводка делается сразу на сч. 60 или 76 (в случае приобретения животных у физического лица):
Молодняк животных может быть внесен учредителем в качестве взноса в уставный капитал. В этом случае задействуется сч. 75 «Расчеты с учредителями»:
Также на сч. 11 могут приходоваться животные, ранее входившие в состав основного стада, при их выбраковке. В этом случае кредитуется счет «Основные средства»:
Приплод приходуется в корреспонденции со счетом учета затрат. Если речь идет о продуктивном или племенном скоте, то нужно использовать сч. 20 «Основное производство». Приплод рабочего скота учитывается в корреспонденции со сч. 23 «Вспомогательное производство»:
Привес и прирост животных учитывают в корреспонденции со сч. 20 или 23 аналогично приплоду. Разница в том, что в течение года здесь используются плановые показатели. Это связано с тем, что ежемесячно измерять фактический прирост сложно технически. В конце года сумма корректируется до фактической путем дополнительной проводки или сторно.
Учет по кредиту
Кредитовые обороты по сч. 11 отражают выбытие животных по различным основаниям.
При реализации на сторону корреспондирующим является сч. 90 «Продажи»:
Перевод молодняка в основное стадо отражается проводкой:
Также животные могут быть забиты на самом предприятии для получения продукции. В этом случае их стоимость списывается на затраты основного производства:
Выбытие павших и вынужденно забитых животных отражается с учетом причины их гибели:
- Если причиной стала эпизоотия, стихийные бедствия или другие чрезвычайные обстоятельства, то стоимость списывается на убытки либо на расчеты со страховой компанией (если животные были застрахованы):
Дт 99 Кт 11 — при отсутствии страховки;
Дт 76 Кт 11 — при наличии страховки.
- Во всех других случаях стоимость животных следует отразить по сч. 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»:
Бухгалтерский счет 11 отражает информацию о сельскохозяйственных животных в тех случаях, когда они используются как предметы труда. По дебету счета отражается поступление животных и увеличение их стоимости (прирост, привес), а по кредиту — выбытие по различным основаниям.
Тема 3. Учет животных на выращивании и откорме
1. Задачи учета и оценка животных на выращивании и откорме.
2. Документальное оформление поступления и выбытия животных на выращивании и откорме.
3. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме.
3.1. Задачи учета и оценка животных на выращивании и откорме
Животные на выращивании и откорме представляют собой особую группу оборотных средств. Это связано с тем, что, с одной стороны, их можно рассматривать как незавершенное производство отрасли животноводства. С другой же стороны, им присущ ряд особенностей, которые обусловливают их учет как материальных оборотных средств. Суть этих особенностей состоит в том, что молодняк в любое время может быть забит на мясо, реализован заготовительным организациям, переведен в основное стадо и т. д. Такими свойствами не обладает ни один вид производственных запасов. В связи с этим учет животных на выращивании и откорме ведут обособленно от производственных запасов.
Учет животных в сельскохозяйственных организациях ведется по двум счетам. На счете 01 «Основные средства», субсчет 01-3 «Скот рабочий и продуктивный», отражаются наличие и движение всех видов взрослого рабочего и продуктивного скота, которые входят в состав основных средств. Счет 11 «Животные на выращивании и откорме» предназначен для отражения наличия и движения молодняка животных, взрослого скота, находящегося на откорме, птицы, зверей, кроликов, семей пчел, животных, переданных гражданам на выращивание и принятых от населения для реализации.
Затраты же по выращиванию и содержанию животных отражаются на счете 20 «Основное производство», субсчет «Животноводство».
В современных условиях хозяйствования перед СПК стоит сложная задача – создать прочную кормовую базу и на ее основе обеспечить высокие приросты живой массы животных, что позволит насытить рынок республики мясом и мясопродуктами. В решении этой задачи важное место отводится бухгалтерскому учету, который должен обеспечить:
постоянный контроль за поступлением и сохранностью животных на выращивании и откорме.
своевременное отражение всех изменений, происходящих в составе стада.
своевременное и достоверное определение результатов выращивания и откорма скота.
сравильное и своевременное отражение записи в регистрах бухгалтерского учета;
контроль за сохранностью полученной продукции животноводства.
Для обобщения данных о наличии и движении животных на выращивании и откорме бухгалтерский учет должен обеспечить их правильную оценку.
Оценка как элемент метода бухгалтерского учета позволяет обеспечить единообразие учитываемых объектов. Животные на выращивании и откорме оцениваются следующим образом:
Приплод, полученный в организации: – телята в молочном скотоводстве
– по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости головы приплода, которая определяется исходя из 10 % затрат на содержание скота основного стада за минусом побочной продукции
– телята в мясном скотоводстве
– с учетом живой массы теленка при рождении и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 ц живой массы телят-отъемышей (в 8-месячном возрасте)
– исходя из живой массы при рождении и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 кг живой массы поросят-отъемышей
– пушные звери при рождении
– в условной оценке, равной 50 % плановой оценки одной головы на день отбивки и отсадки молодняка от маток
– ягнята на момент рождения
– в течение года по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 головы приплода. Себестоимость определяют в шерстно-мясном и мясошерстном овцеводстве в размере 10 %, романовском – 12 % общей суммы затрат на содержание овец основного стада
– по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 головы
– цыплята, утята, гусята, индюшата (суточные птенцы)
– по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 головы
– жеребята (приплод при рождении)
– по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 60 кормодней содержания взрослых лошадей
Молодняк лошадей, по которым себестоимость живой массы не определяется
– исходя из фактической стоимости 1 головы на начало года и затрат на выращивание в текущем году, исчисленных умножением нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости одного кормодня на количество дней выращивания молодняка до его перевода в основное стадо
– в оценке, предусмотренной в бизнес-плане организации (на отчетный год)
Молодняк животных и птицы, поступивших со стороны
– по фактической себестоимости приобретения, которая складывается из стоимости по ценам приобретения и расходов по заготовке и доставке животных в организацию
Молодняк животных, переведенный на протяжении года из одной возрастной группы в другую или основное стадо
– по нормативно-прогнозной (плановой) стоимости 1 ц живой массы
Животные, выбракованные из основного стада и поставленные на откорм (в т.ч. рабочий скот)
– по первоначальной стоимости
Прирост живой массы
– по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 ц прироста живой массы
В конце года, после определения фактической себестоимости, нормативно-прогнозная (плановая) себестоимость доводится до уровня фактической с использованием одного из двух способов списания калькуляционных разниц: «красное сторно» или «дополнительная запись».
3.2. Документальное оформление поступления и выбытия животных на выращивании и откорме
Получение приплода животных, увеличение прироста их живой массы, а также движение поголовья на фермах оформляют специальными документами. Документация зависит от каналов поступления и выбытия животных.
Основным документом, по которому приходуют приплод всех видов животных, является акт на оприходование приплода животных. Он составляется в двух экземплярах заведующим фермой с участием зоотехника и ветеринарного врача.
В акте указывают фамилию лица, за кем было закреплено расплодившееся животное, кличку матки, количество и массу расплодившихся животных, их отличительные признаки и присвоенные номера. Составляют его в день получения приплода отдельно на телят, ягнят, поросят, жеребят и т. д. В конце дня первый экземпляр акта представляется в бухгалтерию хозяйства, второй – остается на ферме и служит основанием для дальнейших записей.
Оприходование выведенных птенцов, цыплят, утят, индюшат оформляют актом на вывод и сортировку суточного молодняка. Он составляется начальником цеха инкубации в одном экземпляре в день вывода птенцов. Акт подписывают начальник цеха инкубации, зоотехник, ветеринарный работник, а также сортировщик и оператор, который принимает молодняк птицы на обслуживание. Акт утверждает руководитель хозяйства. В сроки, установленные планом документооборота, акт передается в бухгалтерию хозяйства. На основании его начисляется оплата труда работникам птицеводства, а также производятся необходимые записи в регистры бухгалтерского учета.
Для ежедневного учета движения молодняка и взрослой птицы применяют карточку учета движения поголовья птицы.
При покупке молодняка скота и птицы у сторонних организаций документом на его оприходование является счет-фактура и товарно-транспортная накладная, а на племенной скот должно быть приложено и племенное свидетельство.
Закупку молодняка животных у населения для доращивания и откорма оформляют актом на передачу (продажу) и закупку скота и птицы по договорам с гражданами. В нем указывают вид животного, породу, живую массу, возраст и другие данные, характеризующие принимаемых животных. Акт составляется в четырех экземплярах.
Если сельскохозяйственное предприятие производит прием животных от населения для последующей реализации заготовительным организациям, то их оформляют приемо-расчетной ведомостью на животных, принятых колхозом (совхозом) от населения для последующей сдачи государству. Приемо-расчетную ведомость составляют в двух экземплярах.
Перевод молодняка животных в другие возрастные группы и в основное стадо производится в определенные сроки. Эту хозяйственную операцию оформляют актом на перевод животных из группы в группу. Его составляют в день перевода молодняка животных и птицы из младшей возрастной группы в старшую, при переводе в основное стадо; при выбраковке скота основного стада и постановке его на откорм. Акт составляется заведующим фермой совместно с зоотехником и ветеринарным работником.
Документальное оформление поступления животных на выращивании и откорме
Приход приплода всех видов животных
акт на оприходование приплода животных. Он составляется в двух экземплярах заведующим фермой с участием зоотехника и ветеринарного врача.
В акте указывают
фамилию лица, за кем было закреплено расплодившееся животное,
количество и массу расплодившихся животных,
их отличительные признаки
Составляют его в день получения приплода.
Оприходование выведенных птенцов, цыплят, утят, индюшат
акт на вывод и сортировку суточного молодняка. Он составляется начальником цеха инкубации в одном экземпляре в день вывода птенцов. Акт подписывают начальник цеха инкубации, зоотехник, ветеринарный работник, а также сортировщик и оператор, который принимает молодняк птицы на обслуживание
Документальное оформление поступления животных на выращивании и откорме
Покупка молодняка скота и птицы у сторонних организаций
ТТН-1, на племенной скот должно быть приложено и племенное свидетельство.
Закупка молодняка животных у населения для доращивания и откорма
Акт на передачу (продажу) и закупку скота и птицы по договорам с гражданами.
Прием животных от населения для последующей реализации заготовительным организациям
приемо-расчетная ведомость на животных, принятых с/х предприятием от населения для последующей сдачи государству в двух экземплярах
Перевод молодняка животных в другие возрастные группы и в основное стадо
акт на перевод животных из группы в группу. Акт составляется заведующим фермой совместно с зоотехником и ветеринарным работником.
Для ежедневного учета движения молодняка и взрослой птицы применяют
карточку учета движения поголовья птицы.
Характерной особенностью молодняка животных является то, что находясь на выращивании и откорме, он постоянно увеличивает свою массу. Определение полученного прироста живой массы производится путем взвешивания животных. Результаты взвешивания отражаются в ведомости.В ней указывают массу животных на дату взвешивания, массу предыдущего взвешивания и прирост живой массы.
В течение месяца в стаде животных происходят изменения. Они могут выбывать (в случае прирезки, сдачи заготовительным организациям, падежа и по другим причинам), а также поступать в данную группу. Для определения прироста живой массы за отчетный месяц по группе скота с учетом поступивших и выбывших животных составляют расчет определения привеса. В нем валовой прирост определяют следующим образом: к живой массе животных на конец месяца прибавляют живую массу выбывших животных, включая массу павших животных по последнему взвешиванию, вычитают массу поступивших животных и массу на начало отчетного периода.
Масса животных на выращивании на начало месяца составляла 1000 ц,за месяц реализованы животные живой массой 600 ц, переведены из других групп на выращивание и откорм живой массой 430 ц, пало животных с массой по последнему взвешиванию 20 ц. Живая масса животных на конец месяца по последнему взвешиванию 20 ц. Живая масса животных на конец месяца по ведомости взвешивания составила 1400 ц.
В данном случае прирост живой массы будет составлять:
(1400 + 600 + 20 – 430 – 1000) = 590 (ц).
Чтобы определить продукцию выращивания скота, необходимо из полученного прироста живой массы вычесть вес павших животных (590 – 20 = 570 ц). При отправке молодняка животных и взрослого скота на откорме заготовительным организациям выписывают товарно-транспортную накладную на отправку-приемку животных и птицы. Ее выписывают на каждую отправляемую партию скота и птицы, где указывают количество голов, живую массу, пункт назначения, получателя и др. К товарно-транспортной накладной прилагается ветеринарное свидетельство.
Продажа племенного скота другим хозяйствам оформляется счет-фактурой и приложенным к нему племенным свидетельством.
Все случаи выбытия скота из хозяйства (падеж, забой, вынужденная прирезка и др.) оформляют актом на выбытие животных и птицы. Акт составляют в одном экземпляре в день совершения операции. В нем указывают характеристику выбывшего животного, причину выбытия. На обратной стороне акта перечисляют количество и виды продукции, полученной от забоя скота, а также ее назначение. Акт подписывает заведующий фермой, ветеринарный врач, зоотехник и лицо, за которым было закреплено выбывшее животное.
Полученные от забоя, прирезки или падежа животных продукты отправляют на склад по требованию-накладной, прилагаемой к акту вместе с распиской кладовщика, принявшего продукты.
Акт на выбытие животных и птицы утверждает руководитель хозяйства.
Документальное оформление выбытия животных на выращивании и откорме
Все случаи выбытия скота из хозяйства (падеж, забой, вынужденная прирезка и др.) оформляют
актом на выбытие животных и птицы. Акт составляют в одном экземпляре в день совершения операции.
В нем указывают
характеристику выбывшего животного,
На обратной стороне акта перечисляют количество и виды продукции, полученной от забоя скота, а также ее назначение.
Акт подписывает заведующий фермой, ветеринарный врач, зоотехник и лицо, за которым было закреплено выбывшее животное.
Продажа племенного скота другим хозяйствам оформляется
ТТН-1 и приложенным к нему племенным свидетельством.
3.3. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме
Синтетический учет животных на выращивании и откорме ведут на счете 11 “Животные на выращивании и откорме”.
В Типовом плане счетов к счету 11 предусмотрены 2 субсчета:
1 «Молодняк животных»;
2 «Животные на откорме».
Однако в силу специфики сельскохозяйственного производства и различной специализации этих организаций отразить все многообразие хозяйственных операций по всем видам выращиваемых животных и птицы на двух субсчетах практически невозможно. Поэтому в отраслевом плане счетов бухгалтерского учета, разработанном для организаций агропромышленного комплекса, рекомендовано к счету 11 открывать следующие субсчета:
1 «Молодняк животных»;
2 «Животные на откорме»;
7 «Животные, принятые от населения для реализации»;
8 «Молодняк животных, переданный гражданам для выращивания по договорам»;
9 «Животные, переданные в переработку на сторону»;
10 «Прочие животные».
По дебету счета 11 могут производиться следующие учетные записи:
Источники:
http://www.audit-it.ru/terms/accounting/zhivotnye_na_vyrashchivanii_i_otkorme.html
http://nsovetnik.ru/buhgalterskij-uchet/schet-11-zhivotnye-na-vyrashivanii-i-otkorme-v-buhgalterskom-uchete/
http://studfile.net/preview/3988069/page:3/
http://assistentus.ru/buhuchet/zabalansovye-scheta/
