Стоимость франшизы кофейни Старбакс в России

Starbucks

Наведите на картинку для увеличения

Рассмотрим условия сотрудничества, а именно как стать партнёром Старбакс, какие требования предъявляются к помещению, а также окупаемость вложений. В заключение изучим отзывы о франшизе.

Описание

Понятия франшиза Старбакса не существует. Компания использует иную схему продажи собственного бренда. Существуют редкие случаи, когда владельцы Старбакс давали согласие на продажу франшизы для известных людей, но в любом случае компания рассматривает каждое желание о сотрудничестве в индивидуальном порядке. Любой инвестор имеет возможность открыть кофейню под известным брендом, но нужно понимать, что предъявляемые обязательства для выполнения со стороны владельцев Старбакс крайне жёсткие. Частные инвесторы имеют возможность заключить соглашение на использование бренда, покупку оборудования, передачу технологий и сумму ежемесячной оплаты. Поэтому во избежание понижения вашего рейтинга в поисковых системах, ссылка на источник обязательна. Тем не менее сотрудничество со всемирно известной сетью кофеин является популярным бизнесом, так как кофейный бренд на сегодняшний день является актуальным и узнаваемым во всем мире. Поэтому сеть кофеин располагается более чем в 60 странах мира. Например, на Западе и в Европе продвижение имеет форму приобретения различных сетевых заведений, появившиеся кофейни Старбакса становятся совместным предприятием. Стоит отметить, что лишь треть заведений является полной собственностью Старбакс, бо́льшая часть относится к франшизе.

О компании Starbucks и ее развитии в России

Перед появлением известного бренда на территории России произошел конфликт Starbucks c ООО «Старбакс», который перешёл в длительный, судебный процесс. ООО «Старбакс» зарегистрировал право использования бренда без ведома официальных владельцев после чего получили судебный иск со стороны компании. А первая официальная кофейня возникла в 2007 году в московской области. Со временем сеть всё более развивалась в Москве, а затем распространилась и на другие российские города. В 2012 году в Санкт-Петербурге появилась первая кофейня.

Сколько всего заведений Starbucks в России

На данный момент насчитывается более ста заведений под брендом Starbucks на территории Российской Федерации. Более половины кофеин расположены на территории Москвы и московской области, десятая часть сетевого бизнеса располагается в Санкт-Петербурге.

Регионы, в которых имеется Starbucks:

Ростов-на-Дону – четыре кофейни;
Екатеринбург – три кофейни;
Самара – пять кофеин;
Казань – четыре кофейни;
Тюмень – две кофейни;
Краснодар – две кофейни;
Ярославль – одно заведение;
Сочи – одно заведение.

Стоимость франшизы и первоначальные вложения в нее

Инвестор должен обладать значительной суммой для возможности запуска заведения, а также дополнительными финансовыми возможностями для дальнейшего развития. Начинающему предпринимателю будет крайне сложно заинтересовать руководство компании для возможного сотрудничества, так как Старбакс дорожит своей репутацией и использует довольно строгие критерии сотрудничества. Средняя стоимость для открытия кофейни составляет от 8 до 11 миллионов рублей, что в пересчёте на квадратный метр составляет от 115 000 до 145 000 рублей. Подобная сумма содержит приобретение необходимого оборудования и продукции, а также соответствующего оформления интерьера.

В процентном соотношении стоимость франшизы можно представить следующим образом:

ремонтно-строительные работы – 35% от обозначенной суммы инвестиций;
приобретение необходимого оборудования, четко соответствующего тематике, концепции, стилистике, технологиям заведений Старбакс – 25%;
меблировка и дизайн помещений – 20%;
закупка первой партии продуктов, основных, вспомогательных аксессуаров – 10%;
обучение, оплата труда персонала, организационные и юридические расходы – 10%.

Стоит отметить, что примерная общая площадь заведения составляет около 70 квадратных метров.

Компания в индивидуальном порядке определяет с будущим партнёром форму выплат за использование бренда. Как правило, они выступают как:

разовые платежи;
разовый платеж в совокупности с фиксированными ежемесячными платежами (роялти);
регулярные отчисления от прибыли компании – франчайзи;
процент от оборота.

Преимущества и недостатки

К достоинствам сотрудничества можно отнести:

Партнёрство со всемирно известным и популярным брендом – Старбакс обладает безукоризненной репутацией качества обслуживания и используемой продукции для приготовления кофе.
Огромным достоинством сети является клиентоориентированность, где всегда нацелены на нужды покупателя, что прямым образом влияет на объем продаж. Особенностью заведения является создаваемая атмосфера кофейни, где можно пообщаться или же поработать в непринужденной и приятной атмосфере под ненавязчивую музыку.
Достаточно короткий срок окупаемости финансовых затрат на открытие. Как правило, такой срок составляет около двух лет.

Недостатки франшизы можно назвать следующие:

высокая стоимость открытия заведения;
сложность в получении согласия на сотрудничество со стороны владельцев;
ограниченность каких-либо льгот при сотрудничестве, отсутствие консультирования и поддержки со стороны официальных представителей.

Условия сотрудничества

Компания очень строго регламентирует и контролирует работу заведений, кофейня должна соответствовать полному перечню требований начиная от качества кофейных зёрен и заканчивая подбором музыкального сопровождения для посетителей.

Как стать партнером Старбакс

Чтобы получить возможность сотрудничества с Starbucks необходимо:

Перейти на официальный сайт компании – https://www.starbucks.com/
Внизу сайта ищем опцию «Contact Us».
Указываем необходимую информацию для сотрудничества – наименование компании, сумма возможного инвестирования, опыт предпринимательской деятельности и другое.
Соглашаемся на выполнение всех выдвигаемых требований со стороны компании.
Указываем контактные данные для того, чтобы компания имела возможность связаться с вами.

Стоит отметить, что все данные заполняются на английском языке.

Будущий партнер должен соответствовать необходимым требованиям для сотрудничества:

Иметь достаточную сумму для вложений, а также дополнительные финансовые ресурсы для дальнейшего развития заведения, возможность официально подтвердить уровень дохода.
Являться бизнесменом с богатым опытом предпринимательства и чистой репутацией (начинающим предпринимателям сложно получить франшизу, так как для руководства Starbucks это важный фактор при сотрудничестве).

Требования к помещению

Руководство сетевого бизнеса выдвигает следующие требования для обязательного выполнения:

Воспроизведение оригинального стиля оформления кофейни.
Санитарное соответствие согласно законодательству РФ.
Строго подобранный список музыкального сопровождения в заведении.

Иметь помещение в собственности или же аренда на долгосрочной перспективе.
Расположение в оживленном районе города – торговые центры, развлекательные центры, культурные центры города.
Окна и двери заведения должны быть направлены на южную или восточную сторону (северная сторона обладает прямыми солнечными лучами, что может создавать дискомфорт для посетителей).

Окупаемость заведения

Примерный срок окупаемости заведения составляет около двух лет, что составляет рентабельность, равную 50%. Подобные данные являются средним показателем — окупаемость заведения может произойти и за 12 месяцев и за более короткий срок. Для Москвы и Санкт-Петербурга это наиболее объективные показатели.

Отзывы

«Детально изучила все нюансы подобного бизнеса и решила вложиться в эту сферу. Немного имела дело с общественным питанием, но именно этот вариант меня вдохновил больше всего! Старбакс имеет какую-то свою особенную специфику места для отдыха. Вложила и не прогадала! Вложения вернулись мне примерно за год работы кофейни и теперь я получаю исключительно чистую и немаленькую прибыль. Очень сложно было на старте потому что определенных моментов я не знала и приходилось одновременно изучать детали и продвигать бизнес. Владельцы Старбакса готовы были делиться некоторыми рекомендациями, которые мне помогали. У меня заканчивается действие договора и я однозначно буду продлевать сотрудничество, так как теперь имею собственное дело, высокий доход и просто красивое место для отдыха.»

«Приобрел франшизу, но ожидаемого результата мне это не принесло. Очень долгий старт, улетело большое количество сбережений. Получение разрешения и прочих аспектов запуска Старбакса заняло почти год. Очень порадовал способ оформления интерьера, всё продумано до мелочей. Стоимость инвестиций вернулась назад через три года. Дело идет ровно, без каких-либо колебаний. Кофейня приносит прибыль средними темпами – не скажу, что идеально, но этот бизнес сам по себе интересный.»

«Пытался получить возможность франшизы, а получил отказ. Вышел на контакт с компанией, предоставил всю нужную информацию, но заявку в итоге отменили. Знаю, что у Старбакса строгий отбор для работы под их брендом, держат репутацию на уровне.»

Заключение

Франшиза под брендом Starbucks является прибыльным бизнесом, но имеет строгий отбор для получения. Кандидат на получение франшизы должен соответствовать всем заявленным критериям, а ведение бизнеса будет проходить под контролем компании.

Франшиза Старбакс в России

Прогнозируемый доход
Первоначальный взнос	2000-2500
Инвестиции	170000 долларов
Роялти, в месяц	инд.
Сроки окупаемости	24 мес
Бренд	Старбакс
Регионы и города	СНГ: Минск, Ташкент, Алма-Ата, Баку. Россия: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск. Украина: Харьков.
Официальный сайт Старбакс	csd@starbuckscoffee.ru

О франчайзере Франшиза Старбакс в России

Дополнительные города:

Украина: Киев;
Россия: Ростов-на-Дону, Казань, Уфа, Челябинск, Красноярск, Омск, Нижний Новгород, Самара, Воронеж

Согласно официальным данным, набор франчайзи в данный момент закрыт: https://www.starbucks.co.uk/business/franchised-stores

Кто не слышал о всемирно известной сети Starbucks? Теперь возможность открыть кофейню под известнейшим и самым узнаваемым логотипом появилась и у вас!

Международная компания Старбакс является безусловным лидером среди заведений такого типа, имеет прочную и заслуженную репутацию. Поэтому, открыв кофейню под узнаваемым знаком Старбакса, предприниматель получает как бонусы, так и настойчивый контроль со стороны владельцев компании.

Какие преимущества сулит сотрудничество с компанией и франшиза Старбакс:

полное отсутствие затрат на рекламу, бренд узнают во всех странах мира;
компания предоставляет возможность изучить и использовать в работе кофейни наработанное годами меню, технологию процессов приготовления уникальных блюд;
в распоряжение владельца поступает уникальная рецептура кофейных напитков, известных и популярных во всем мире;
обучение персонала производится в виде консультаций;
полная окупаемость вложенных средств достигается в течение 2 лет.

Не обошлось и без недостатков франшизы Starbucks:

Контроль со стороны компании можно назвать скрупулезным: вам подберут даже музыкальный ассортимент, не говоря уже об оформлении интерьера в фирменном стиле Старбакс;
Жесткий контроль качества исходной и готовой продукции;
Довольно высокая стоимость франшизы. Помимо стоимости, предприниматель должен будет инвестировать в каждый квадратный метр кофейни сумму размером в 2500 долларов США.

При работе с частными предпринимателями компания давно придерживается жестких правил заключения контракта. Цена франшизы Старбакс в России не оглашается, все переговоры о подписании бумаг ведутся в индивидуальном порядке.

Франшиза Кофейня Starbucks

Краткая информация

Год основания компании

Год основания франшизы

Франшиза Кофейня Starbucks

Краткая информация

Год основания компании

Год основания франшизы

Похожая франшиза

Инвестиции: от 350 000 руб.

Окупаемость: 2 месяца

Вид деятельности

Описание компании

Starbucks работает в 60-и странах. Есть предложения франшизы от самой популярной сети кофеен и в России. Влиться в команду Starbucks стремятся самые успешные предприниматели. Эта компания имеет безупречную репутацию.

Историю развития компании можно рассматривать в качестве примера выдающегося успеха в бизнесе. В течение непродолжительного времени небольшой магазинчик, специализирующйся на продаже кофе и оборудования для обжарки, стал крупнейшей сетью кофеен.

Основан Starbucks в 1971 году в американском городе Сиэтл. Трое друзей (два преподавателя и писатель) на правах партнеров открыли магазин кофе. Владельцы не планировали создавать разветвленный бизнес – они просто любили этот напиток и желали предоставить жителям города возможность покупать лучшие сорта. Благодаря выбранной стратегии предоставлять покупателям высокий уровень сервиса, в течение 15-и лет компания открыла несколько новых магазинов. Но расширяться за пределы Сиэтла владельцы не желали.

Переломным стал 1987 год. Компанию за $4 000 000 выкупил Говард Шульц. В 1982 году его пригласили в компанию на должность менеджера по развитию. К сожалению, владельцы не прислушались к советам своего сотрудника – в дальнейшем именно они стали основой головокружительного успеха компании. Говард Шульц ушел и организовал свой магазин, а через несколько лет купил бизнес бывших работодателей. Название Starbucks Corporation появилось именно в 1987 году после сделки по продаже бизнеса. Вскоре началось бурное развитие и расширение компании по всей планете.

Экспансия в зарубежных странах началась в 1996-м. Первой к сети присоединилась Япония. На данный момент бренд получил признание и любовь во всем мире. Жители 60-и стран получили возможность посещать сеть Starbucks.

Цены в заведениях корпорации выше в сравнении со значимыми конкурентами, но абсолютно приемлемы для подобного уровня сервиса. Кофейни популярны у широких масс населения – в них предпочитают бывать музыканты и художники, студенты, бизнесмены и общественные деятели.

Ароматный и качественный кофе, образцовый сервис и приятный дизайн, мягкое освещение и удобная мебель, Wi-Fi и множество приятных мелочей побуждают клиентов снова и снова приходить в эти кофейни, рекомендовать их друзьям и деловым партнерам. В рамках празднования сорокалетия команда Starbucks осуществила изменения товарного знака, предложила клиентам массу новшеств и расширила ассортимент – появился чай, сэндвичи и мороженое.

Франшиза корпорации интересует многих предпринимателей. Несмотря на жесткие требования к соискателям, сеть кофеен расширяется внушительными темпами. Выход компании на российский рынок начался с крупного и очень неприятного скандала. В 2004 году группа недобросовестных предпринимателей решила незаконно воспользоваться славой популярного бренда и открыла ООО «Старбакс».

Владельцы торговой марки отреагировали незамедлительно. Судебная тяжба тянулась слишком долго. Это одна из причин больших трудностей для российских предпринимателей в получении права на использование бренда Starbucks.

Первая настоящая кофейня торговой марки начала работу в нашей стране в 2007-м в подмосковном торговом центре «Мега». Сейчас сеть растет, новые точки открываются главным образом в Москве.

Описание франшизы

Непосредственно корпорации принадлежит 30% кофеен. 70% – партнеры по лицензии. Официально, компания не продает франшизы и избегает употребления этого термина. Расширение сети кофеен идет несколько иными методами.

Руководство корпорации Starbucks рассматривает предложения сотрудничества с особой тщательностью и индивидуально. В США и европейских странах корпорация расширяется, приобретая конкурирующие заведения и сети общественного питания. По завершении сделки кофейни действуют как совместные предприятия. Предприниматели также могут начать сотрудничество с компанией, но Starbucks выдвигает перед соискателем очень жесткие требования и заключает франчайзинговые соглашения крайне неохотно. За всю историю существования бренда подобные сделки совершались крайне редко, партнеры корпорации являются известными людьми.

За рубежом частные партнеры получают право использовать бренд компании, купить специальное оборудование, получить технологии. Взамен предприниматель выплачивает головной компании ежемесячное вознаграждение. Подобное соглашение очень трудно уместить в рамки франчайзинга, поскольку никакой поддержки, льгот или консультаций условиями сотрудничества ожидать не приходится.

Российские особенности получения франшизы

Кофе и обслуживание первого представителя бренда сразу понравились россиянам. В течение нескольких следующих лет появились и другие кофейни в региональных центрах. Starbucks пользуется в стране огромной популярностью. Высокие оценки звучат по поводу уюта и образцового обслуживания.

Вкусный кофе из качественных зерен, приятное оформление залов, вкусная еда, бесплатный доступ к беспроводному интернету привлекают множество клиентов. Специально для российского потребителя корпорация внедрила нововведения в меню – начала предлагать круассаны, сэндвичи и пирожные. Нравятся потребителям и приятные особенности обслуживания. Именные стаканчики для каждого посетителя, ненавязчивая и приятная музыка – совокупность этих мелочей работает на пользу Starbucks.

Любой из клиентов корпорации может написать на ее официальном сайте о своих впечатлениях после посещения кофеен и пожелания. Менеджеры Starbucks действительно внимательно изучают высказывания клиентов и используют их в качестве одного из методов маректинговых исследований. О популярности сети ярко свидетельствует факт постоянной наполненности даже в будние дни. Для начинающего предпринимателя это должно послужить четким сигналом, что вложения во франшизу принесут значительные прибыли.

Четкая и внятно сформулированная стратегия развития Starbucks в России или отсутствует, или недоступна широкому кругу. Это усложняет приобретение франшизы. Чтобы открыть кофейню этого бренда, соискатель обязан воссоздать корпоративный дизайн и скопировать стиль работы компании.

Также, кандидат должен располагать значительными финансами для организации работы кофейни и дополнительным запасом или активами для ее развития. Заинтересовать руководство корпорации Starbucks предложением от частного предпринимателя чрезвычайно сложно. Необходимо проявить креативный подход и суметь убедить в своей способности принести сети ощутимую прибыль.

Стартовые вложения в организацию кофейни под брендом Starbucks отсеивают большую часть претендентов на первом этапе – на благоустройство 1 м² придется потратить 114 000-142 500 рублей. В эту сумму заложена закупка оборудования и товаров, оформление интерьера. Общий размер стартовых вложений в Starbucks составляет от 8 550 000 до 10 250 000 рублей. Средний срок окупаемости – около двух лет.

Руководство компании Starbucks жестко контролирует ведение дел и состояние кофеен по всему миру.

Проверяются на соответствие четким критериям все составляющие бизнеса:

сохранение фирменного стиля;
санитарное состояние;
качество исходных продуктов, кофе и блюд в меню;
список музыки, которая звучит в заведении;
определенное размещение выхода из кафе.

Эти трудности и препятствия обязательно будут вознаграждены. Инвестиции, вложенные в Starbucks, окупаются очень быстро за счет огромной популярности торговой марки и большого оборота. Прибыли в этом бизнесе очень высокие. Приятный бонус – работа под брендом, популярность которого в мире продолжает расти.

Франшиза Starbucks

Франшиза: Старбакс (Starbucks).
Головная компания: Starbucks Corporation.
Год основания: 1971.
Вид деятельности: предприятие общественного питания типа кофейня, продажа кофе.
Количество точек: 22500 в 167 странах мира.
Год начала франчайзинга: 1987.
Стоимость франшизы (паушальный взнос): закрытая информация, коммерческая тайна Starbucks.
Роялти: индивидуально.
Сумма минимальных вложений: 150 000 долларов США.
Срок окупаемости: 24 месяца.
Минимальный размер торговой площади: 60 м2.

Как купить франшизу

Условия вступления в ряды партнеров-франчайзи Starbucks достаточно суровы и продуманы. Для поддержания своей легендарной успешности компания выдвигает многочисленные требования, только соблюдая которые можно купить франшизу Starbucks. Тем не менее, это не останавливает потенциальных соискателей, и на сегодняшний день из 22.5 тысяч предприятий Starbucks 70% являются открытыми по франшизе Starbucks.
В основе решения разрешить соискателю купить франшизу Starbucks владельцы сети рассматривают безупречную репутацию будущего франчайзи и своей сети. Условия, которые предъявляются к предпринимателям, решившим купить франшизу Starbucks, достаточно жесткие:

необходимо быть успешной личностью, известным бизнесменом без «темных пятен» в деловой и личной биографии;
иметь собственные свободные, официально подтвержденные финансовые средства, в объеме, достаточном для выполнения основных требований по инвестициям: на обустройство 1 м2 площади заведения его владелец должен потратить не менее 2500 долларов США;
располагать помещением, соответствующим условиям запросов компании Starbucks. Это не только удобное расположение, высокая посещаемость и проходимость. Существуют специфические дополнительные требования. Например, входные двери заведения должны выходить строго на восток или запад, чтобы посетители наслаждались рассеянным солнечным светом, избегая, в то же время, попадания прямых солнечных лучей в глаза.

Франшиза Старбакс стоимость

Стоимость франшизы, инвестиции в развитие бизнеса, предполагают расходование 2.5 тысяч долларов США на обустройство 1 м2 заведения, в том числе:

ремонтно-строительные работы – 35% от обозначенной суммы инвестиций;
приобретение необходимого оборудования, четко соответствующего тематике, концепции, стилистике, технологиям заведений Старбакс – 25%;
меблировка и дизайн помещений – 20%;
закупка первой партии продуктов, основных, вспомогательных аксессуаров – 10%;
обучение, оплата труда персонала, организационные и юридические расходы – 10%.

Средняя площадь кофейни Старбакс составляет 70 м2. Исходя из расчетов, совокупный объем первоначальных вложений, определяющих стоимость франшизы в рамках инвестиций составит 175 000 долларов США.

Цена франшизы

Помимо этого, для открытия предприятия Старбакс по франшизе, необходимы первоначальные вложения в развитие бизнеса в сумме минимум 150 000 долларов США.

Формой оплаты чаще всего выступают:

разовые платежи;
разовый платеж в совокупности с фиксированными ежемесячными платежами (роялти);
регулярные отчисления от прибыли компании – франчайзи;
процент от оборота.

Важно! Рентабельность бизнеса по франшизе Starbucks составляет 500% и окупается за 24 месяца (есть данные о более коротких сроках окупаемости проекта -12 месяцев и менее).

«Starbukcs» – франшиза мирового бренда кофеен

10 500 000 Полная стоимость франшизы.

Включает все стартовые инвестиции, оплату паушального взноса и другие платежи для открытия бизнеса по франчайзингу под ключ.

Запросить снижение стоимости

🎓 Всё о франшизе Starbukcs

Один из самых престижных и раскрученных мировых брендов кофеен – франшиза «Старбакс». Выгодное расположение заведения, строгие стандарты качества приготовления напитков и обслуживания, фирменный стиль в каждой детали интерьера, сервировке, одежде персонала и другие правила, за соблюдением которых строго следит франчайзер, обеспечивают успех предприятия.

Высокая цена первоначальных вложений (от 150 тысяч долларов) – далеко не единственная проблема, которую придётся решать при открытии, а прибыль и окупаемость целиком зависит от франчайзи.

Доход франшизы Starbucks

Главный продукт, который должна продавать Starbucks франшиза, – это сам бренд. Источник прибыли – продажа кофе, напитков, мороженого и других фирменных продуктов в дорогом ценовом сегменте. Ассортимент, формат предлагаемых услуг и каждый элемент обстановки подчёркивают высокий статус заведения.

Желаемые клиенты – успешные и состоятельные в материальном плане люди, которые могут позволить себе заплатить не только за стаканчик хорошего кофе, но и за престиж изображённого на нём логотипа. Доход предприятия определяется успешным решением именно этой задачи. Средний срок окупаемости – 2 года.

«Старбакс» франшиза в России

Мировая экспансия бренда началась в середине 90-х годов прошлого века. К этому моменту сеть сумела утвердить свой авторитет в США (официальный год открытия – 1971). В начале нулевых в Москве открылась кофейня, незаконно использовавшая название и атрибутику компании.

Судебным решением деятельность плагиатора была приостановлена, но требования к бизнесменам из России, желающим работать по франшизе, ужесточились. К 2018 году в нашей стране работает более ста кофеен, законно купивших лицензии. Большая часть из них находится в Москве.

Требования франчайзера к месту открытия новой точки

Владельцы торгового знака предъявляют строгие требования к выбору местоположения кофейни. Она должна располагаться в деловом центре крупного города с высокой проходимостью.

Соискателям необходимо предоставить бизнес-план через официальный сайт компании на английском языке, содержащий подробное финансовое обоснование проекта с учётом населённости и престижности района. Отказы в сотрудничестве по причине отсутствия перспектив у выбранного места – не редкость.

Достоинства американской франшизы

Основное преимущество – ограниченное число конкурентов, работающих в том же ценовом сегменте. Но успех предприятия гарантирован, благодаря легко узнаваемому и не нуждающемуся в рекламе имени компании.

При наличии соответствующих финансовых возможностей, опыта и желания добросовестно соблюдать все требования владельца бренда, от правил закупки посуды, до репертуаром музыкального фона, покупка лицензии станет выгодным вложением средств.

Особенности получения лицензии

При вынесении решения о сотрудничестве американцы проверяют следующие данные о кандидате:

Документальное подтверждение наличия незаёмных денежных средств.
Репутация, факты успешного ведения бизнеса в других сферах, отсутствие банкротств и судимостей.
Оригинальный бизнес-план.

Инвестиции на каждый квадратный метр площади нового заведения составляют от 2,5 тысяч долларов. Размеры – от 60 м². При открытии «Старбакс» франшизы в России цена лицензии и размеры ежемесячных отчислений определяются для каждого соискателя индивидуально.

Франшиза Starbucks (Старбакс)

Статьи по теме

«Starbucks» – сеть кофеен, насчитывающая более 24 000 точек по всему миру. В России на сегодняшний день работает более 100 заведений. Большая часть из них открыта в Москве.

Сколько стоит франшиза Старбакс в России

Инвестиции	Паушальный взнос	Роялти	Срок окупаемости	Год основания компании
8-10 миллионов рублей*	обсуждается индивидуально	обсуждается индивидуально	2-3 года	1971

*Цена открытия франшизы Старбакс в России, без учета вступительного взноса и роялти, рассчитывается исходя из площади помещения. Затраты на 1 кв.м составляют примерно 150 000 рублей. Исходя из средней площади необходимого помещения 60 кв.м., инвестиции составят 8-10 миллионов рублей.

О других возможностях открытия бизнеса по франчайзингу читайте в нашем «Каталоге франшиз». Также не забывайте о возможности посвящать больше времени бизнесу, передав часть рутинных дел на аутсорс.

О компании Starbucks

Компания Starbucks была основана в 1971 году в Сиэтле. Первым направлением деятельности была торговля зерновым кофе.

В 1996 году в Японии открылась первая кофейня за пределами США. На сегодняшний день 30% открытых кофеен являются собственностью компании, остальные 70% – по лицензии.

Франчайзингом, в общепринятом понимании, компания Старбакс не занимается, все условия открытия, взносы и роялти обсуждаются индивидуально с каждым претендентом.

Описание франшизы Starbucks

В России франшиза Старбакс начала свою работу со скандальной истории. В 2004 году была открыта первая кофейня без согласования и разрешения владельцев бренда Starbucks, что привело к судебным разбирательствам, разрешившимися в пользу американской стороны. В 2007 году все же было начато сотрудничество с российскими предпринимателями. Первая кофейня Старбакс по франшизе была открыта в Москве в торговом центре «Мега-Химки». Деятельность российских точек после истории с незаконным использованием бренда теперь очень строго контролируется.

Цены на кофе в Старбаксе на 20-30% выше средних, что объясняется высоким качеством блюд, известностью бренда и имиджем заведения.

В России большинство кофеен открыто в Москве. На втором месте Санкт-Петербург, также кофейни представлены в Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Тюмени, Сочи, Казани и других городах.

Требования к покупателю

Открыть кофейню Starbucks непросто, учитывая высокую цену открытия по франшизе и строгие требования, предъявляемые к потенциальным партнерам. Нельзя просто купить франшизу Старбакс и в дальнейшем заниматься деятельностью без контроля со стороны компании владельца бренда. Компания жестко строго контролирует работу каждой кофейни, начиная с соблюдения рецептур, стиля оформления интерьера, меню и заканчивая музыкальным оформлением.

Высокий объем первоначальных инвестиций в размере не менее 8-10 миллионов рублей;
Репутация будущего владельца. Предпочтение отдается крупным предпринимателям;
Помещение для кофейни должно находиться в проходимом месте, оптимально – в торговом комплексе или бизнес-центре;
Строгое соблюдение рецептур, установленного меню, стиля оформления.

Окупаемость

Средний срок окупаемости франшизы Starbucks составляет 2-2,5 года.

Гарантии франчайзера

Несмотря на высокие требования, открытие кофейни Старбакс дает массу преимуществ:

Узнаваемый и популярный бренд – затраты на рекламу будут минимальны;
Возможность обучения персонала;
Уникальные рецепты приготовления блюд и напитков, проверенным годами.

Если вы задаетесь вопросом «Как открыть Старбакс в своем городе?», то информацию о возможности открытия можно получить, связавшись с компанией, через официальный сайт.

Для новостей малого бизнеса мы запустили специальный канал в Telegram и группы во Вконтакте, Фейсбуке и Одноклассниках. Присоединяйтесь! Даже Твиттер есть.

Ваш браузер не поддерживает плавающие фреймы!

Франшиза Starbucks в России в 2018-2021 году

Старбакс — самый популярный бренд среди кофеен. Мало найдется людей, которые не слышали о сети, а многие еще и становятся постоянными посетителями. Поэтому Франшиза Старбакс в России — пользуется спросом у предпринимателей.

Развитие компании

Компания начала свою деятельность еще в далеком 1971 году. Начиналось все с маленького и уютного заведения, а превратилась в огромную сеть кофеен по всему миру. В 1996 года компания вышла на международный уровень. На данный момент количество точек достигает 2 тыс. более чем в ста странах мира.
На российский рынок франшиза пришла в 2007 году. Сначала в Химках появилась первая кофейня, а затем и в Москве. Всего на территории России на сегодняшний день существует более ста кофеен сети. Все они находятся в крупных областных городах.
Если рассматривать франшизу в сравнении с другими, то за немалые деньги вам предлагают гораздо меньше. При этом условия отбора очень жесткие.

Но, несмотря на это предприниматели все равно выстраиваются в очередь за франшизой, иногда добиваясь ее годами.

По факту вы покупаете только имя, а стратегия ведения дела ваша. Многие просто не знают, что предложить и поэтому получают отказ. А ведь именно готовый план может заинтересовать компанию и если он продуманный и интересный, то они просто не смогут отказать.
Несмотря на то, что сфера общественного питания сейчас одна из самых востребованных, что приводит к высокой конкуренции, аналоговых кофеен с таким известным брендом просто нет. Поэтому бороться вам придется с маленькими предприятиями. Конечно, в том же Макдональдсе можно купить кофе, но все же он не идет ни в какое сравнение в этом плане со Старбаксом.

Преимущества и недостатки франшизы

Известный бренд не имеющих таких же крупных конкурентов именно среди кофеен — это несомненный плюс. Его знают везде — в рекламе он не нуждается. Компания очень заботится о своей репутации, а значит, ваш успех выгоден и им. Поэтому они вам окажут некоторую помощь. Но гораздо в меньших масштабах, чем другие франчайзи. При этом над каждой кофейней ведется жесткий контроль. Требования к качеству продуктов также высокие. Но поставками вы занимаетесь самостоятельно. Бренд известен и наплыв клиентов будет с первого дня. Проблема в том чтобы удержать их.

Многие придут один раз восхвалят ваше заведение и больше никогда не вернутся. Поэтому помните, что основная аудитория — это люди с хорошим достатком.

Права выбора вам не предоставляют вообще никакого. Начиная от стиля помещения и заканчивая выбором музыкального сопровождения. Здесь вы полностью ограничены и не сможете реализовать собственные амбиции, если таковые имеются.

Стоимость кофе в старбаксе довольно высокая. Поэтому открытие в небольшом городе может себя и не оправдать. Это нужно учитывать сразу. Так как в городе с низким уровнем дохода населения кофейня может и пользоваться спросом, но быть вариантом для праздника, а не для ежедневного посещения. Что существенно повлияет на поток клиентов.
Поэтому открывать нужно заведение в крупном городе, в людном месте, около метро или рядом с бизнес-центром. Люди часто заходят в старбакс на обеденных перерывах или с утра перед работой. Нередко в Москве можно увидеть очередь у старбакса именно с утра, в то время как другие заведения пусты.

Условия франшизы

Информация по франшизе находится в закрытом доступе. Это связано со скандалом открытия первого заведения. Еще до поступления франшизы на российский рынок, был открыт старбакс, который не имел никакого отношения на самом деле к компании. Она подала на владельца в суд и выиграла дело, но как говориться осадочек-то остался. Поэтому требования к партнерам стали еще жестче.
Для того чтобы обратиться к сотрудникам компании для приобретения франшизы кофейни старбакс нужно просто зайти на официальный сайт и оставить свои данные. Заполнение анкеты происходит на английском языке.

Условия сотрудничества с компанией очень жесткие. Большинству они отказывают. Но, несмотря на это находятся предприимчивые соискатели, которые проходят отбор и добиваются своего. В среднем по франшизе открыто 70% заведений сети.
Самое главное — безупречная репутация. На вашей карьерной биографии не должно быть темных пятен. Из всех крупных компаний в сфере питания старбакс относится к своему имени ревностнее всего.

У вас должны быть в распоряжении свободные средства для инвестирования. Их наличие должно быть подтверждено документально.

Наличие опыта в сфере общественного питания приветствуется, но этот пункт не обязателен. Помимо всего прочего вас обяжут подписать согласие на соблюдение всех требований к франчайзи. Если у вас есть собственный бизнес-план по ведению данного бизнеса, то советуем его предоставить сразу. Хотя компания и не предоставляет права выбора, она ценит больше опытных бизнесменов, у новичка шансы минимальны.

Сколько стоит франшиза Старбакс

Для каждого предпринимателя стоимость франшизы Starbucks в России в 2018-2021 году будет своя. К каждому будущему партнеру у компании свой индивидуальный подход. Размер паушального взноса и роялти не оглашается. Инвестиции зависят от помещения. На 1 кв.м. уйдет около 2500 тыс. долларов. А его размер должен быть не менее 60 кв.м. Выходит, что как минимум потребуется 150 тыс. долларов. Эти средства понадобятся на ремонт и оформление помещения, и закупку оборудования. А также на оплату работы персонала. Срок окупаемости по данным франчайзера займет два года. Но известны случаи, когда эта цифра была ниже, а иногда она достигает и трех лет.

Требования к помещению

Если вы уже подписали договор, то черед за помещением. Но все же стоит к нему присмотреться и раньше иначе до старта у вас уйдет много времени на его поиск и аренду или покупку. Минимальный размер — 60 кв.м. Располагаться оно должно на выгодной позиции. Лучше всего в центре или рядом с метро.
Достаточно специфичное требование предъявляется к расположению входа. Двери должны выходить на запад или восток. Так свет не будет попадать в глаза посетителям.

Отзывы

Франшиза starbucks по отзывам не отличается от других: есть негативные, есть положительные. Последних не мало. Что касается негативных отзывов, то прежде всего они относятся к трудностью получения. Отбор жесткий и немногие его проходят. Другие жалуются на цену, но если сравнивать франшизу с такими же крупными предприятиями, то можно увидеть что цена на самом деле ниже.

«Решиться на приобретение франшизы Старбакса я смогла только после тщательного изучения всех аспектов ведения бизнеса в сфере общественного питания. Идея кофейни мне понравилась больше всего. Инвестировала я крупную для себя сумму, но результат того стоил. Мои деньги не были потрачены впустую. Мне помогали на всех этапах, что значительно облегчало задачу. Проблем с клиентами нет. Даже те, кто не слышал о заведении, быстро становятся постоянными клиентами и приводят друзей. Не скажу, что все было легко, на начальном этапе я потратила много сил, времени и денег, но со временем, когда мое заведение уже окупилось (понадобилось два года) и стало приносить стабильный доход, все это как-то забылось. По истечении срока договора я планирую продлить его».

«По началу дела у меня шли плохо. На открытие ушло очень много времени и затянувшийся старт потребовал серьезных вложений. Пока прошел этап обучения персонала, поиск помещения и его обустройство. Все это нервировало и я уже начал жалеть. Но с момента открытия я стал входить во вкус. Стилистика и концепция заведения мне очень импонировали. Постепенно клиентов стало больше. Окупилось заведение за три года. Сейчас оно приносит стабильный доход. Не скажу что большой, но поток не спадает и все уходят довольными, а значит что я на верном пути».

«Идея о собственной кофейне не покидала меня давно. Знакомый предложил посмотреть предложения по франшизам, и я наткнулся на предложение от Старбакс. Сначала меня испугали требования, но я подумал, что такой жесткий отбор уменьшает риск конкуренции. У нас в городе, например, не было еще заведения сети. Франшизу я не получил с первого раза, но настойчивость все-таки взяла верх. Сейчас я владелец прибыльного дела. От клиентов нет отбоя. Скачков нет, но и понижения также не наблюдается. Вложенные мною средства отбились за два года. Поэтому я ни разу не пожалел».

Заключение

Общественное питание сейчас ниша, которая пестрит конкурентами: начиная от маленьких заведений и заканчивая гигантами известными по всему миру. Поэтому открытие дела в эй сфере с нуля — рискованное мероприятие. Нужно обладать не только опытом, но и чутьем. А купить франшизу старбакс это прекрасная возможность получить в свое распоряжение уже известный бренд, а значит избежать многих препятствий. Но приготовьтесь к тому, что трудности начнутся уже на этапе деловых переговоров. Компания не берет новичков и даже к опытным бизнесменам предъявляет жесткие требования. У вас должна быть безупречная репутация и немалая сумма на руках.

Источники:
http://coffee-franchise.ru/franchise/franshiza-starbaks-v-rossii/
http://businessmens.ru/franchise/starbucks-673
http://e-tiketka.ru/katalog_franshiz/franchise-starbucks
http://alterainvest.ru/rus/franshiza/detail-1951355/
http://www.business.ru/article/1636-starbaks-franshiza
http://franshizakatalog.ru/starbucks/
http://businessmens.ru/franchise/stardogs-674